摘要：為驗證蔚萊1號對魚幼草魚生產性能和血清抗氧化指標的影響，特此設定本試驗。360尾草魚隨機分為四組，每組3個重復，每個重復30尾；分為對照組和試驗組，試驗組添加蔚萊1號。結果顯示：①蔚萊1號能顯著提高草魚幼魚的末重（P<0.05），顯著增加其增重率（P<0.05）；②蔚萊1號能顯著提高草魚幼魚血清過氧化氫酶的活力（P<0.05），并顯著降低血清中丙二醛的含量（P<0.05）。結論：蔚萊1號能提高草魚幼魚的生產性能，增強幼魚機體的抗氧化能力。
 

1 試驗分組與管理

試驗前篩選約400尾規格基本一致的草魚放到水泥池馴養一周。馴養結束后，選取草魚360尾，隨機分配到12個養殖桶中，每個桶30尾魚，分別投喂對照組飼料和試驗組飼料。對照組飼料為商品料，試驗組料為商品料的基礎上添加蔚萊1號，添加量依次為100mg/kg，200mg/kg和300mg/kg，每組四個重復。投喂時間為早上9:00和下午15:00，按魚體重的2~3%投喂飼料。養殖周期為2022年7月20日至2022年8月19日，共31天。
 

2 試驗結果

2.1 生長性能

由表1可見，與對照組相比，蔚萊1號能明顯提高試驗組的末重，其中300mg/kg組達到顯著性差異（P<0.05）；蔚萊1號能明顯提高試驗組的增重率，其中200mg/kg和300mg/kg組均達到顯著性差異（P<0.05）；蔚萊1號對各組草魚幼魚存活率沒有明顯影響，但隨著添加量提高，會對草魚幼魚的飼料系數有降低趨勢。

2.2 血清抗氧化指標

由表2可見，與對照組相比，蔚萊1號能明顯提高試驗組血清過氧化氫酶的活力，200mg/kg和300mg/kg組血清過氧化氫酶的活力顯著提高（P<0.05）；蔚萊1號能明顯降低試驗組血清丙二醛含量，200mg/kg和300mg/kg組血清丙二醛含量顯著降低（P<0.05）；蔚萊1號對草魚幼魚的血清超氧化物歧化酶活力沒有明顯影響。

3 討論

3.1 蔚萊1號對草魚幼魚生產性能的影響

蔚萊1號能提高草魚幼魚的生產性能，其機理我們認為最少有以下三種途徑或者機理（見圖1）。第一條途徑是植物甾醇在水溶質的狀態下，生長激素、植物甾醇、核糖核蛋白體三者形成復合體，這種復合體的結構相對單獨存在的生長激素較為穩定，從而延長生長激素的半衰期，發揮了穩定生長激素結構的作用，延長生長激素作用的時間，從而促進動物生長。第二條途徑是植物甾醇是類固醇激素的前體物質，具有類激素功能，能與靶細胞受體結合，激發DNA的轉錄活動，生成新的mRNA，誘導蛋白質的合成。第三條途徑是植物甾醇在肝臟，刺激產生類胰島素生長因子，激素生長軸，促進蛋白質的合成。

3.2 蔚萊1號對草魚幼魚血清抗氧化能力的影響

蔚萊1號能提高草魚幼魚血清抗氧化能力，其機理大概如下：特有的亞乙基基團有特殊的抗氧化生理功能，能在29-烯丙基處快速形成一個自由基，此自由基即異構化為一個叔自由基，該叔自由基比脂肪酸碳中心自由基更穩定，從而阻斷了脂肪酸的氧化反應。結合文獻和本研發團隊多年從業經驗，植物甾醇最少有三條途徑發揮其抗氧化功能，第一條途徑，直接減少ROS的產生；第二條途徑，直接清除自由基；第三條途徑，提高CAT和SOD等酶的活性，從而達到減緩或者消除氧化應激對組織細胞的損傷，見圖2。

4、結論

蔚萊1號能提高草魚幼魚的生產性能，并增強其機體抗氧化能力。