一、促進動物生長發育，改善動物對飼料養分和能量利用效率

另一方面，通過試驗檢測發現，植物甾醇的添加，能明顯活化肝臟對養分的利用效率。以蛋白質沉積能力，脂質利用效率（包括脂肪酸結合、轉運、氧化等）均尤為顯著。相關機理已得到了大量的論證，明確植物甾醇因其結構的相似性，在肝臟中可以直接通過特定受體促進肝臟的蛋白合成，并通過PPAR信號通路顯著促進生酮作用，顯著提高脂質轉化速率，更通過糖異生途徑將脂類轉化為更易于功能的糖類，促進糖原合成，顯著改善動物體對能量的利用效率。

作為植物提取物，植物甾醇具有極高的抗氧化效價。在動物生產現場，無論是來源于溫度的變化，還是來源于環境理化成分變化的刺激，均會對動物體帶來顯著的氧化應激，而植物甾醇因其極高的抗氧化能力可緩解動物體內應激水平。

其次，植物甾醇有著與常規替抗產品不同的抑菌機制，其不對細菌起直接殺滅作用，但是可以和高絲氨酸內酯（AHL）結合，抑制細菌的群聚感應，抑制細菌增殖，降低細菌被膜的形成，使有害菌變為過路菌，緩解病原微生物對動物體的傷害。

再者，植物甾醇具有極強的緩解炎癥作用。動物高效生產時，體內的代謝水平增加，會造成輕微的炎癥應答，而這種炎癥應答除了額外增加動物體的養分消耗，并不會有顯著的益處，所以通過植物甾醇的應用，可以減輕動物的非必要免疫應答；另一方面，當動物體處于炎癥風暴時，因炎癥因子的不斷循環上調，會直接對動物體造成嚴重傷害，而植物甾醇的應用可重新平衡動物體炎癥調控，緩解炎癥損傷。

所以，植物甾醇能通過上述3個方向，綜合提高動物體對環境、病原體、炎癥風暴的抗逆性，提高生產效率。

植物甾醇對血脂，血清抗氧化等指標有著顯著的改善作用，并且因主鏈結構的一致性，及特異性結合的競爭性，故可在腸道內降低動物源性膽固醇的吸收，進而緩解因動物源性膽固醇攝入超量導致的血脂增高，降低肉、蛋中膽固醇含量；另一方面，植物甾醇還對脂質代謝有著直接調控作用，可以有效降低皮脂、腹脂，進而綜合改善動物產品品質。

植物甾醇因主鏈結構一致，可增加體內類固醇激素分泌，進而改善垂體性線軸分泌，提高動物體內激素分泌。其中毛發的發育、色澤，以及成羽的通管與類固醇激素密切相關，類固醇激素的提高，會顯著改善動物體毛發的性狀（光澤度和顏色），并顯著提高毛發的發育速度，縮短通管時間，更能顯著改善動物的性征（如冠的大小，顏色，立歪等），綜合改善動物的外觀性狀。

植物甾醇因主鏈結構一致，經吸收后可合成維生素D2，協同維生素D3，作用于動物腎臟，改善動物對外源鈣的吸收利用，降低內源鈣的流失。

也因主鏈結構一致，增加體內類固醇激素分泌，通過糖皮質激素途徑，促進胃酸和胃蛋白酶分泌，縮短動物采食間隔，提高采食量，進而提高動物群體里均勻度；并因主鏈結構一致，植物甾醇能參與類固醇激素中性激素的合成，通過性腺轉化，整體提高體內激素水平，通過類雄激素的作用，使得動物肌肉生成顯著增加；通過類雌激素，顯著改善雌性動物的生理狀況，通過對垂體性腺軸的調節，能顯著改善動物生產后期的卵泡發育形成，延長種用、蛋用禽類的生產高峰時間，還能顯著緩解內源鈣的流失，保障生產動物后期骨骼強度。

綜合可見，植物甾醇在面對原料價格高企時，其降本增效的應用價值體現在以下3方面：

（1）在幼齡階段（保育），顯著促進動物生長發育，改善動物的采食欲望和消化吸收能力，進而顯著提高幼齡動物的存活率和生長效率。

（2）在生長階段（育肥），顯著提高動物的采食效率（多吃快長），并能顯著改善生長動物階段對身體組成的積累（包括肌肉、內源鈣），改善生長動物對能量的利用，進而提高生長效率（日增重、末重），改善料肉比，并通過類固醇激素途徑，改善生長動物外觀性狀（包括羽毛發育、羽毛性狀、冠形態等），緩解動物高速發育時體內應激水平的提高，并提高動物對外源刺激的抗逆性。

（3）在動物生產后期（種用、蛋用），能顯著延長動物生產周期，通過保障體內垂體性線軸的分泌水平，改善動物生產品質，并緩解內源鈣的流失，保障動物體健康水平。